Experts in specialty coffee and Peruvian cacao & craft chocolate
View Catalogue View CatalogueEl Origen de Nuestro Ciclo
En Ciclos Café y El Cacaotal, Amanda y Felipe han creado un espacio donde el café de especialidad y el cacao peruano potencian su valor. Junto con un equipo de catadores, baristas y tostadores, combinan conocimiento técnico, experiencia en campo y una curaduría exigente para cerrar el ciclo entre productor y consumidor, siempre con una mirada hacia la calidad, la trazabilidad y el desarrollo sostenible para cuidar cada experiencia y hacerla memorable.
COFFEE & COCOA FIELD CYCLES
Tastings
Our tastings and pairings will challenge everything you thought you knew about cacao, chocolate, and coffee.
We designed different programs and it’s up to each group to choose which intrigues them most. In every experience, you will explore the diverse flavors of Peruvian coffee and cacao.
To take your pairing experience to the next level, we also pair coffee and chocolate with natural wine, pisco, and Peruvian tea.
Roasting
We design roasting profiles full of small details we want to share with fellow curious spirits who are constantly searching for different aromas and flavors.